Compartió Cecut su Rosca de Reyes Monumental con la comunidad regional

Al rededor de 3,500 personas disfrutaron el bizcocho de 280 metros de longitud, elaborado por estudiantes de la licenciatura en gastronomía de la Universidad Vizcaya de las Américas, mientras que las niñas y niños que encontraron el tradicional monito dentro de la rosca entraron a una rifa de regalos donados por empresas patrocinadoras. 

Tijuana, B. C.- Como cada año el Centro Cultural Tijuana (Cecut), institución de la Secretaría de Cultura federal, realizó su Monumental Rosca de Reyes el pasado sábado 11 de enero en la Explanada del recinto, convocando a un gran número de visitantes. 

Al rededor de 3,500 personas disfrutaron el bizcocho de 280 metros de longitud, elaborado por estudiantes de la licenciatura en gastronomía de la Universidad Vizcaya de las Américas, mientras que las niñas y niños que encontraron el tradicional monito dentro de la rosca entraron a una rifa de regalos donados por empresas patrocinadoras. 

Tras dar la bienvenida a todas las personas presentes, la Dra. Vianka Robles Santana, directora general de Cecut, agradeció “a los patrocinadores porque las instituciones solas no podemos atender a una comunidad tan grande y vasta como es la comunidad tijuanense. Agradezco a cada uno de los alumnos de la Universidad Vizcaya que cocinaron y hornearon por muchas horas esta deliciosa rosca que rodea nuestro emblemático Domo IMAX”.

“La comunidad la construimos todos, todas las generaciones que coinciden en este espacio, que es seguro, inclusivo, donde no hay ningún tipo de fobias y donde siempre los recibimos con cariño, respeto y atención. Disfrutemos todos juntos esta que es una de las más tradicionales fiestas mexicanas, la Rosca de Reyes”, concluyó la funcionaria federal.

Por su parte, la Lic. Isabel Solís, directora de la Universidad Vizcaya de las Américas, mencionó, “es un honor estar aquí participando en esta rosca que nos prepararon más de 500 estudiantes de gastronomía. Agradezco mucho a la Dra. Vianka por hacer posible este evento y estar todos en comunidad compartiendo, a los alumnos que sin su participación no podríamos realizar esta rosca que rodea a nuestro emblema, y a las chefs que los acompañaron en cada paso”. 

La clásica rosca fue acompañada con un vaso de chocolate caliente y la presencia de los tres reyes magos, Melchor, Gaspar y Baltasar quienes se tomaron fotografías con niñas, niños, familias y todas las personas que así lo desearon. Adicionalmente, cerca de 300 menores y adultos de orfanatos y casas hogares fueron movilizados a Cecut para disfrutar de esta gran fiesta con toda la comunidad.  

Los asistentes también pudieron disfrutar del programa artístico que se preparó para la ocasión, iniciando con el Coro Escénico-Vocal Cenzontle, la Rondalla de Bellas Artes, un cuenta cuentos presentado por Paco Clapés y Edith Vega, y para cerrar el programa, danza folclórica con el Ballet Folclórico Cardones.

Esta actividad fue posible gracias a la generosidad de empresas patrocinadoras como: Jersey, Aguamar, Aquavida, Coorporativo de Servicios y Productos Industriales, Little Caesars, D Tour, Century 21 Puerta Plata, Comex, Coca Cola, Santa Clara, Universidad Vizcaya de las Américas, ABC paseos, Burger King, Brago Café, Star Milk, D’Volada Café, Hotel Real del Río y Megaprint.